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蔗地套种竹荪高产栽培技术 (2015-08-07)

竹荪素有“真菌之花”和“真菌皇后”的美称，是一种珍贵食用菌。其味独特，清香宜人，被视为名贵佳肴，在国内外市场上的需求量日趋上升。利用甘蔗地行间套栽竹荪菌可使菇蔗两丰收。现将笔者在甘蔗地套栽竹荪获得高产的技术介绍如下。　　　　一、菌种的选择及栽培季节　　　　目前在市场上热销的竹荪品种有..

红托竹荪人工栽培 (2015-08-07)

红托竹荪是我国特产，肉厚味香，营养丰富，为上等“山珍”，每公斤干品外贸出口价值在50―80美元。有关红托竹荪的栽培技术及管理经验是：　　1、菌种选择与制作目前国内人工驯化栽培的红托竹荪品种较多，宜选用发菌快、出菇早、产量高，且干品品味较高的优良品种，而且还应选择接种一年可连收2～3年的品种�..

竹荪粘菌病的发病原因及防治 (2015-08-07)

竹荪一旦受到粘菌侵害，损失极大，应引起各地菇农重视。本文就危害症状、发病原因及防治作一简要介绍。1、病原：竹荪粘菌病的病原是美发菌Comatrichapulchell(C.Bab)Rost，又名美发网。其形态为孢囊群生，有时密集，有柄，卵圆形至圆柱形，顶略尖，深褐色或锈色，全高0.7-1.5mm；柄黑，一般比孢囊短，很少达..

竹荪粘菌病的发病原因与防治技术 (2015-08-07)

1形态特征　　　　美发菌Comatrichapulchell(C.Bab)Rost,又名美发网。其形态特征为孢囊群生，有时密集，有柄，卵圆形至圆柱形，顶略尖，深褐色或锈色，全高0.7―1.5(―3)mm；柄黑，一般比孢囊短，很少达到全高的一半；囊基膜薄膜质，盘状单生，或一群连片；囊轴直，向上渐细，近达囊顶；孢丝密，弯曲，暗褐..

名贵食用菌竹荪栽培技术 (2015-08-07)

竹荪体态优雅，营养丰富，鲜美可口，是一种名贵的食用菌，有"真菌之花"和"菌中皇后"之美称。一、生物学特性1、形态。竹荪又叫竹参、竹笙、仙人笙、竹姑娘和竹鸡蛋等，属担子菌纲，鬼笔目，鬼笔科，竹荪属。竹荪由菌丝体和子实体两部分构成，菌丝体初为白色，绒毛状，后逐渐加粗成线状，最后膨大为菌素。幼龄..

怎样进行竹荪的加工与贮藏? (2015-08-07)

竹荪是名贵的食用菌之一，素有“菌类皇后”之称。其肉质细嫩洁白。香气浓郁，味道鲜美，经常食用对高血压、高胆固醇和肥胖症都有一定疗效。竹荪的采收与其他菇类基本相同，但应注意与有毒的鬼笔蘑区别。鲜鬼笔蘑红色，无菌裙，顶部菌帽有褐色粘液。竹荪加工前，要把鲜品腥臭的头部除去，然后才能采取干制法..

竹荪栽培技术 (2015-08-07)

竹荪为鬼笔目鬼笔科竹荪属中著名的食用菌，又名竹笙、竹参。但竹荪属中有些种是有毒的，其中较著名的可供食用的有3种：长裙竹荪（Dictyophoraindusiata）、短裙竹荪（D．duplicata）。红托竹荪（D．rubrovalvata）。每年夏秋季节，产生于我国南方少数山区的竹林中。竹荪口味鲜美，是著名的珍贵食用菌之一。..

桔园利用竹业废料套种竹荪栽培技术 (2015-08-07)

一、栽培季节：竹荪属于中高温型菌类，我县适宜栽培时期为每年2－4月,一般在立春以后，温度在10－16℃之间栽培为佳。出菇期正值霉雨季节，温度、湿度均有利出荪。二、原料选择：　　以竹业加工废料为主，辅料为化肥、稻草、树枝、木屑等。三、堆料：　　一般在上年10月份开始备料。将原料堆积成堆，加入清水..

红托竹荪高产栽培技术 (2015-08-07)

红托竹荪是一种极其名贵的食用菌，具有较高的食用价值和药用价值，含有人体必需的多种氨基酸、维生素及各种矿物质，对防治高血压、高胆固醇和减少腹壁脂肪的贮积有较好疗效，其经济价值很高。但过去主要靠野生采集，产量甚微，而人工栽培一般生产周期长，产量低而不稳，笔者经过多年的摸索，总结出了一套在..

北方竹荪栽培技术 (2015-08-07)

目前竹荪的主产区在南方，因为南方气候温暖、潮湿、适合竹荪生长。气候寒冷干燥的北方是否能栽培竹荪呢?笔者经过几年试验发现，只要加强管理，北方种植竹荪也能取得较好的效益。栽培方法如下：1．场地整理：选向阳、通风、土质肥沃、排灌方便的耕地。整地做畦床，宽1m，高30cm，长度不定；畦距50cm，畦面铺1..

竹荪食用菌 (2015-08-07)

(一)林内坑式(床式)栽培法1.栽培林地选择林内栽培竹荪，应选择管理方便，坡度平缓、背北风、有水源、土壤肥沃、湿润、排水良好，砂壤上的毛竹林或毛竹阔叶树混交林，其林内郁闭度0.8－0.9，最好是带有小溪流的山谷地段。2.栽培床的开设在选好的林地，按水平带开设长2米，宽1米，深20厘米的栽培坑，井填人肥..

毛芋田里“出”竹荪亩均增收上万元 (2015-08-07)

竹荪被誉为“真菌皇后”，永康市食用菌研究所李汝芳首创的毛芋田套种竹荪高效复种技术使毛芋和竹荪双丰收，1亩土地最高创收2万元，仅竹荪一项就创收入1.8万元。笔者特将李汝芳整理的整套生产技术要点摘录如下：　　　　竹荪习性：喜温、喜湿、喜阴、好气，又怕高温、怕水渍、怕强光照。它属腐生菌，靠分解竹..

菌粮共育竹荪高产 (2015-08-07)

最近，在江山市菌粮共育竹荪高产高效栽培技术研究与运用的项目评审会上，专家组一致认为，该项目研究成果居同类项目省内领先水平。　　凤林镇农技站与江山市农科所，经过试验示范总结出大豆间作竹荪创造遮荫条件和谷壳、稻草替代栽培竹荪这一技术模式。这一模式与传统栽培模式相比，亩均增产５４０元，节支..

竹荪的采收与加工 (2015-08-07)

当子实体破蕾长出，茵裙达最大张开度时，就要立即进行采收。采收时，用刀从茵托底部切断菌索将子实体采下。采下的子实体，应用清水洗净抱子液和泥土等杂物，然后把菌盖和菌托剥离，放于涂抹一层猪油的筛上，置阳光下晒干或用电热、炭火烘干，温度掌握40-60-40℃，每隔2小时变换一次。烤干后取出放置20-30分..

竹荪粘菌病发病原因及防治 (2015-08-07)

竹荪一旦受到粘菌侵害，损失极大，应引起各地菇农重视。本文就危害症状、发病原因及防治作一简要介绍。1、病原：竹荪粘菌病的病原是美发菌Comatrichapulchell(C.Bab)Rost，又名美发网。其形态为孢囊群生，有时密集，有柄，卵圆形至圆柱形，顶略尖，深褐色或锈色，全高0.7-1.5mm；柄黑，一般比孢囊短，很少达..

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