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麻姑茶加工工艺 (2015-07-28)

麻姑茶的采摘极为细嫩，标准为一芽一叶或一芽二叶初展。加工工艺分为杀青、揉捻、初干和再干四道工序。其中初干工序，包括整形和提毫，是形成麻姑茶独特品质的关键工序。初干在锅中进行，锅温为８０℃左右，炒茶时，掌心相向，用力均匀。做到边抖、边炒、边搓，使茶条形成匀、紧、..

值得推广的茶树嫁接技术 (2015-07-28)

茶树嫁接能促进改良品种（产量提高，品质改善）；嫁接后保持接穗母本的优良品质特征；生长速度快（比挖掉旧茶树后育苗新种生长速度快）。这一茶树嫁接技术不同于传统的茶树嫁接技术，它是把不同的茶树品种接在同一品种的砧木上，其所产生的效应（不同的生态）是罕见的。建议在全省..

有机茶机械化生产可提高茶叶质量 (2015-07-28)

一、茶园耕作机械化开发机械化茶园要求选择平地或缓坡集中连片，有规则的茶园，坡度一般不超过15º，土层深厚，地块宽度30～50行，茶树行距1.5～1.8米，长度50～100米；田头宽度不少于2～3米，田间路做到块块相连，路路相通，适合机械通行。茶园应留好排蓄水设施，布局一致。二、茶园修剪根据茶园生产情..

惠明白茶加工技术 (2015-07-28)

惠明茶是浙江省景宁县历史知名品牌，惠明白茶更是茶中珍品。惠明白茶为扁形茶，具有四大独特品质。其一，干茶呈金黄色，色泽明艳，富有光泽，实为茶中之奇特的颜色。其二，香高持久，冲泡两杯香气尚存，干茶闻之香气浓烈芬芳。其三，取一只透明的玻璃杯，放入惠明白茶，冲泡后芽叶..

苦丁茶-优良的盆景材料 (2015-07-28)

苦丁茶树是一种生存能力很强的冬青科常绿乔木，其品种有大叶苦丁和小叶苦丁，在我国海南、四川和贵州等地栽培历史悠久。苦丁茶叶片紧凑，革质，边缘有浅锯齿，叶面光滑青绿，叶背黄绿色，叶脉凸起，叶片寿命长达二三十年，不易落叶，一年三季萌芽力强，即..

茶叶贮藏保鲜的八招 (2015-07-28)

茶叶以新为贵，保持色香味为佳，故茶叶的贮藏保鲜极为重要，现介绍几种茶叶贮藏保鲜的方法，以供参考。1、干燥贮藏　茶叶吸湿性强，含水量高时容易氧化变质，也会生霉变质。因此，茶叶必须干燥（含水量6%以下）后贮存，贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。（石灰与茶叶的容积比为1..

茶花养护十戒 (2015-07-28)

　笔者对茶花情有独钟。热衷在茶花栽培及养护的过程中自得其乐，前后说来也有近十年的历史。这当中有失败、有成功，但更多的是教训。下面我想把逐年积累起来的经验，以一题一戒的形式写出来，其目的让别人少走一段弯路，希对爱好茶花的读者有所借鉴。　　一戒萌芽初期施肥　　春季抽枝展..

五香茶蛋的加工制作 (2015-07-28)

鸡蛋用茶叶、香料煮熟后，蛋壳呈虎皮色，油光放亮，鲜香可口，香味浓厚，为民间传统风味的小吃蛋品。由于携带方便，也是旅游或野炊的美味食品。 1．原料配方：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜..

茶黄螨的有效防控措施 (2015-07-28)

茶黄螨，又名侧多食跗线螨、黄茶螨、茶半跗线螨、茶嫩叶螨，属蛛形纲蜱螨目跗线螨科，在全国各地均有发生，其中以华北、长江以南地区受害较重。据多年观察，茶黄螨在多种蔬菜上的发生具有普遍性，遭受其为害的蔬菜一般减产30%～50%，甚至更高。2003年高新..

茶叶主要虫害的防治 (2015-07-28)

1、茶尺蠖（俗称拱拱虫、拱背虫、吊丝虫）　　主要农药：溴氰菊酯、功夫、除虫精粉、杀灭菊酯、氯氰菊酯等菊酯类药剂、巴丹、敌百虫。　　防治适期与指标：在第一、二代、幼虫发育到1~2龄占80%，第三代以后占50%定为防治适期，若每丛茶树有虫5头定为防治指标，此时可用药防治。　　2、茶毛虫（俗称毛辣虫、..

优质、早生、抗寒龙井茶新品种“龙井长叶” (2015-07-28)

“龙井长叶”是由中国农业科学院茶叶研究所选育的早生、优质、抗寒、抗病虫的绿茶新品种，1994年通过全国茶树良种审定委员会审定。 1、品质特性：适制扁形名优绿茶和大宗绿茶，品质优。制成的龙井茶，外形挺秀尖削、扁平光滑，色泽翠绿略带黄，香气清..

仙人掌保健茶 (2015-07-28)

用仙人掌制茶，是我国唐代人诗人李白在五泉寺当禅师的族弟之杰作。他耆茶成癖，还将仙人掌制成一种“仙人掌茶”，色泽翠绿，茸毛披露，香气扑鼻，非常可口。后来，他将自制的此茶赠送于李白，李白品尝后，觉其味道香澈明亮，风味独特，逐题一诗云： “若生此中石，玉泉流不歇..

6CW系列茶叶微波杀青干燥设备 (2015-07-28)

特点：符合国家安全标准，配备合理，性能良好，操作简介，可一机多用。实现自动化控制，作业温度、时间、速度、功率大小均可根据茶叶加工工艺要求进行调节。杀青时间短，均匀、透彻，无红梗、焦边现象。无噪音，无烟雾和灰尘，产品卫生指标高。 ..

山茶花的冬季养护 (2015-07-28)

山茶是我国著名的花卉之一，原产南方各省。其花色艳丽，品种繁多且正逢春节开放，深受人们的喜爱。冬季养好山茶应注意以下几点：　　光照。山茶为半阴性花卉，夏季需搭棚遮阴。立秋后气温下降，山茶进入花芽分化期，应逐渐使全株受到充足的光照。冬季应置于室内阳光充足处，若室内光线太弱，山茶则生..

日光温室茶园培育管理技术 (2015-07-28)

（1）适时扣棚、盖草苫。为保证茶树的正常生长和元旦节前新茶上市，应于“立冬”前后扣棚，“小雪”前后草苫。　　（2）土壤管理。每年“白露”前后，对茶园进行1次深耕，以改善土壤通气透水状况，促进根系生长，深耕深度以20cm左右为宜，要求整细整平。生产期间约每隔15天进行1次松土，以利于减少地..

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