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抹茶 (2015-07-28)

抹茶是以优质新鲜茶叶为原料，采用蒸青、碾压、干燥等技术加工而成的颗粒微小的茶粉，这种茶粉被称之为抹茶粉。据考证，在魏晋时期就有关于抹茶的记载。到了唐宋时期抹茶已经成为人们日常生活中不可缺少的主流饮料，虽然抹茶盛极一时，但在我国明朝末年抹茶却逐渐消失了。 &nb..

茶园如何合理施肥 (2015-07-28)

肥料是茶树生长的食粮，是茶叶增产和提高品质的物质基础。因此，施肥对茶树的生长以及茶叶的产量与质量起着重要作用。良好的施肥技术，能最大限度地发挥施肥的增产作用，保持和提高茶叶的优良品质，维持茶叶的旺盛生长态势，同时利于恢复和提高土壤肥力。但如施肥不当，不但不能增加茶叶产量，还会造成茶叶..

无公害茶叶加工技术 (2015-07-28)

1、无公害加工厂的要求加工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50m以上，离开经常喷洒农药的农田100m以上，离开交通主干道20m以上，远离排放三废的工业企业。要求水源清洁、充足、日照充分。初制加工厂宜建在茶园中心或附近安全地带，兼顾交通、生活、通讯的便利。加工厂应与生活区和办公区隔离，无关人员不宜..

茶树栽培技术 (2015-07-28)

温度是茶树生命活动的基本条件。它影响着茶树的地理分布，也制约着茶树生育速度。温度对茶树的影响，主要表现在空气温度和土壤温度两个方面。气温主要影响地上部的生长，地温主要影响根系的生长。但气温与地温是相互关联的。就气温而言，从热带到温..

无公害茶园施用农药技术 (2015-07-28)

无公害茶园在生产中，既要面临通过喷施农药控制病、虫害达到高产目的，又要考虑施用农药后的农药残留问题。农药残留是指茶叶中的微量农药原体及其有毒的代谢物、降解物的总称。农药残留是通过直接喷施农药对植物体或从土壤、水和空气等间接方式带入茶园而产生的。国家制定出了农药..

茶花的单芽育苗法 (2015-07-28)

茶花生长缓慢，用扦插育苗的办法不易获得大量的苗木。而用单芽插育苗，一片叶一个腋芽即可育成一棵苗，这就大大节省了穗条，因而是较大规模育苗的可行方法。一、插床准备基质全部选用河沙，用清水冼净并用5%高锰酸钾溶液消毒，然后在地上铺成10厘米..

黔湄809号（茶树） (2015-07-28)

品种审定编号：国审茶2002007 作物种类：茶树品种名称：黔湄809号选育单位：贵州省茶叶科学研究所品种来源：福鼎大白茶×黔湄412号省级审定情况：1999年..

种植无公害茶叶五技术措施 (2015-07-28)

近年来，国际贸易市场对我国茶叶在质量方面要求有所提高，解决农药残留是迫切问题。要生产无公害茶叶，确保优质有机食品供应市场，归纳起来须采取以下五条技术措施：　　1.加强茶园管理　　（1）在茶园中提倡施用有机肥。冬季施用一次基肥，春茶前施用一次催芽肥，春茶后及时施用一次接力肥，以防茶树营养不..

茶树品种：鄂茶一号 (2015-07-28)

作物种类：茶树品种名称：鄂茶一号选育单位：湖北省农业科学院果茶蚕桑研究所品种来源：梅占×福鼎大白茶省级审定情况：1993年湖北省农作物品种审定委..

五月份茶叶农事 (2015-07-28)

5月，大宗茶生产进入后期采收阶段；从保护优势天敌种群角度出发，春茶生产已结束的茶园是全年较理想的施药时期。当前茶叶农事的重点是继续做好大宗茶加工和茶园病虫害防治。　　一、大宗茶加工。初制工序分为杀青、揉捻、干燥。杀青：可使用锅式杀青机、槽式连续杀青机、滚筒连续杀青机，杀青程度叶色由鲜绿..

夏茶叶面喷肥技术 (2015-07-28)

夏至气温高，常遇上干旱，茶树根部受水分条件的限制，吸收能力弱，根部施肥效果差。如果在夏茶生长期间进行叶面喷肥，不但可提高茶叶产量一成左右，而且还可以增强新芽的持嫩性，有利于夏茶品质的提高。方法是：用硫酸铵1%，尿素0.5%-1%。过磷酸钙1%-2%，硫酸钾0.5%--1%。施用时间以新梢伸长旺盛，一芽一、..

普洱茶 (2015-07-28)

普洱茶的概念普洱茶是云南特有的历史名茶。是以云南原产地的大叶种晒青毛茶为原料经自然漫长后发酵或人为快速发酵加工而成的产品。也就是我们现在市场俗称的生普和熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独..

茶花”栽培技术 (2015-07-28)

一、繁殖技术　　1、扦插　　在5～6月雨季，选择幼龄母树，从顶端切取一年生嫩枝，长约10cm，除去下部叶片，在节的下面用刀片削平，顶端保留顶芽侧芽各一个，叶片2～3枚，插于河沙或砾石的介质中，插入深度1/3~2/3。插后覆盖草帘遮荫，加强叶面喷雾，保持插床空气湿度，促使..

南江2号（茶树） (2015-07-28)

品种审定编号：国审茶2002011 作物种类：茶树品种名称：南江2号选育单位：重庆市茶叶研究所品种来源：从南江大叶种中单株选育而成省级审定情况：1995年..

茶叶生产技术 (2015-07-28)

实行无公害化茶叶生产的目的是为了确保各类茶叶质量达到无公害产品标准要求，切实维护广大消费者的切身利益。无公害茶叶生产技术大致包括茶园管理、加工管理及包装贮藏三大部分。　　　　(1)茶园管理技术　　　　目的是防止茶园施肥、病虫草害防治所造成的农药污染、化肥超量及城市垃圾、污泥等施用污染等。..

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