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浙桐1号(茎芥菜) (2015-07-28)

品种来源：　　浙江农业大学园艺系与浙江省桐乡县榨菜研究组合作，利用地方品种半碎叶优良株系选育而成。1989年通过浙江省农作物品种审定。　　特征特性：　　株型中等，半直立，株高48厘米。开展度65-53厘米，叶色绿，羽状半裂。肉质茎圆球形，纵径10.1厘米、横径9.7厘米，单茎重300克。叶柄基部有瘤状突起..

皱叶芥菜 (2015-07-28)

特征特性：　　皱多，圆径的芥菜。叶大而软，稍辣味，具有独特风味。盐渍用最好。还可以代替生菜和香芹，作为装饰蔬菜使用

实施芥菜-鲜食大豆-晚稻种植模式效益高 (2015-07-28)

前所镇位于椒江北岸，城郊型农业特点明显。近年来，种植业结构渐趋优化，实施芥菜一鲜食大豆一晚稻种植模式水田面积为550亩。亩产芥菜1500-1750千克，鲜食大豆英500-600千克、稻谷500-600千克。全年亩产值可达3800-4500元(包括副产品)，每亩毛收入3400-4100元，净收益2580-3200元，经济效益和社会效益都比较..

有关根用芥菜的贮藏保鲜方法 (2015-07-28)

根用芥菜又称大头菜，北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩；南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲菜。它是十字花科、芸薹属，一二年生草本，芥菜类蔬菜。以肥大的肉质根供食用。按叶形分为板叶和花叶类型；按肉质根形状分为圆锥根、圆柱根、荷包形根和扁圆根等四种类型。在我国栽培面积广，东北和..

根用芥菜有哪几个代表品种？ (2015-07-28)

根用芥菜有哪几个代表品种?栽培要点是什么?根用芥菜，俗名辣疙瘩，除作腌制咸菜的原料外，也可炒食或闷辣菜丝食用，别有风味。各地均有栽培，主要代表品种有济南辣疙瘩、淄博辣疙瘩、诸城大辣菜等品种。品种已在前面做了介绍，下面着重介绍栽培要点。各地一般于8月初起垄直播，播前亩施4000公斤腐熟圈肥作基..

叶芥菜(leaf mustard) (2015-07-28)

十字花科(Cruciferae)芸薹属芥菜种中以叶或叶球为产品的一类蔬菜，一二年生草本植物。另名青菜、辣菜、春菜等，染色体数2n=4x=36。每100g鲜菜中含水分91-95g。蛋白质0.9-2.8g、碳水化合物2.9-4.2g、粗纤维0.4-1g、维生素C83-94mg，及其他维生素和矿物质。可供炒食或加工。叶芥菜原产中国，自古栽培，分布南..

芥菜抽薹 (2015-07-28)

症状晚春、夏季种植的芥菜，尤其是叶用芥菜抽薹开花，商品性降低。病因芥菜，尤其是叶用芥菜，是当前用于制作盐渍菜的一种主要加工用蔬菜，要求四季生产，均衡供应，而不仅仅是秋季种植一茬，这样，在晚春及夏季等不适宜栽培的季节也要种植。而在这种长日照的气候条件下，芥菜获得了花芽分化和花芽发育的条..

根用芥菜贮藏保鲜法 (2015-07-28)

根用芥菜又称大头菜，北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩；南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲菜。它是十字花科、芸薹属，一二年生草本，芥菜类蔬菜。以肥大的肉质根供食用。按叶形分为板叶和花叶类型；按肉质根形状分为圆锥根、圆柱根、荷包形根和扁圆根等四种类型。在我国栽培面积广，东北和..

玉环芥菜的栽培技术 (2015-07-28)

玉环芥菜俗称扁梗芥、水波芥，是个株型大，适应性强，品质好，较抗病毒病，高产稳产，鲜、腌兼用的优良品种。全生长期6个月左右，一般年份亩（1亩=667平方米，下同）产鲜菜量5吨，高产田块可达7吨。玉环芥菜鲜炒鲜甜可口，腌制成咸菜酸味爽口。玉环腌芥菜是玉环一带人家餐桌上常备蔬菜之一，近年已进入餐馆..

包心芥菜的田间管理 (2015-07-28)

(1)中耕松土包心芥菜前期主要是促进根系和叶片生长，增加同化面积，为叶球的形成积累营养物质。定植后3～5天可浇1次缓苗水，然后中耕松土，增加土壤氧气浓度和促进根系生长。这期间约10～15天不浇水，菜农习惯称之为“蹲苗”，时间长短视不同季节天气情况和土壤墒情而定。以后要在行间中耕，中耕深度5厘米左..

迟大肉包心芥菜 (2015-07-28)

特征特性：该品种为改良新品种，适应性强、早生、快大。结球力特强，肉质厚、品质嫩。是作加工腌制及家庭食用之佳品。定植后约50天收获，每株约3-4斤。潮汕地区3月至8月播种，适播温度15-32℃，苗期15天，株距35-40cm（也可适当密植，可提早收获）。亩产可达4000斤。

包心芥菜秋季高产栽培技术及田间管理 (2015-07-28)

一、栽培季节　　秋植包心芥菜，采用育苗移栽方式一般可于7月20～25日播种，采用直播方式可于7月25日至7月底播种。通常在8月中下旬定植，10月底至11月上旬采收。　　二、选地整地　　选择中性、排灌方便、水质好的农田种植。精细整地，筑深沟高畦，畦宽(连沟)1.2～1.3米。整地作畦时亩施腐熟有机肥1500～200..

芥菜高产栽培的技术要点 (2015-07-28)

品种：大叶芥有二宽壳冬菜、箭杆冬菜、宽叶箭杆青菜等。小叶芥品种有二平桩、二月青菜、四月青菜等。　　播种育苗：芥菜一般都先行育苗，而后定植。但作为速生栽培时，多采用直播，部分育苗后移栽。芥菜种子细小，苗床应特别精细整理。播种要均匀，每10平方厘米内有8～9颗种子。播前要施足基肥，如没有施基..

根用芥菜高产栽培技术 (2015-07-28)

根用芥菜又名大头菜属十字花科2年生草本植物，性温，味辛，具有宜肺豁痰、开胃理气的作用。芥菜叶中含有较为丰富的维生素A、维生素C、铁和钾，经常食用芥菜，可辅助治疗由于缺乏维生素A所引起的疾病以及防御癌症，加工成的咸菜头、酱菜，质脆味香，增进食欲，耐贮运，可出口。本地..

防治芥菜黄条跳甲无公害 (2015-07-28)

(1)清除田间及周围杂草。 (2)被危害植株根部及周围洒石灰或淋石灰水，或每666.7平方米施氨水20～25千克，既有肥效，又可杀虫。 (3)药剂防治：用800～1000倍液的晶体敌百虫或马拉硫磷喷于根周，在发现幼虫时喷布，杀虫效果良好；或抓..

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