竹笋种植技术 - 农业技术 - 农批网

茂名 [切换城市]

当前位置：

首页 -> 农业技术大全 -> 蔬菜种植技术 -> 竹笋种植技术

竹笋的保鲜方法 (2015-07-30)

1.冷藏保鲜竹笋笋期较短，上市集中，给加工和运输带来一定的困难。用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则，笋体蛋白质变性，组织解体，不能食用。竹笋进行冷库贮藏前必须做好下列工作。首先对冷库进行消毒。一般..

休闲竹笋小食品调味秘诀 (2015-07-30)

目前市场上竹笋系列调味食品非常之多，但是休闲竹笋小食品却成为当今众多消费者“回归自然、绿色食品”新食源的特色，目前市场一直看好。其中主要有少数几十个品种销售很好，但是回头客较少，这导致很难做大调味竹笋系列产品。根据多年研究调味食品的经验，现提供相关的调味食品开..

毛竹笋用林的林地选择及春季管理 (2015-07-30)

　发展毛竹笋用林应综合考虑以下几点：①立地选择。毛竹笋用林应选择在山谷平地、坡度平缓、土壤深厚肥沃、水湿条件良好、通气排水优良、光照条件好的地方。②交通方便。因为竹笋含水量高，体积大，容易变质腐烂，是一种不耐贮藏运输的新鲜蔬菜；而且笋用毛竹林经营集约度高，因此，需要有比较..

竹笋加工要有讲究 (2015-07-30)

竹笋作为食品，除鲜食外还可加工成各种成品，如笋干(白笋干、玉兰片、笋丝、笋衣等)、笋罐头及酱笋、酸笋、油焖笋、糖酸笋、盐渍笋、酸辣笋等等，品种繁多。但竹笋的加工都必须注意以下“五要”:　　一、采笋要适时:老嫩适宜，太嫩质量虽好，但产量低；太老则粗纤维含量大，品质下降。　　二、原料要精选:选..

毛竹笋林地选择和春季管理 (2015-07-30)

发展毛竹笋用林应综合考虑以下几点：①立地选择。毛竹笋用林应选择在山谷平地、坡度平缓、土壤深厚肥沃、水湿条件良好、通气排水优良、光照条件好的地方。②交通方便。因为竹笋含水量高，体积大，容易变质腐烂，是一种不耐贮藏运输的新鲜蔬菜；而且笋用毛竹林经营集约度高，因此，需要有比较方便的交通条件..

甜竹笋高产栽培技术 (2015-07-30)

甜竹笋粗生长快，是一种投资少，收益快，效益高的竹类良种经济作物，其高产栽培管理技术要点如下：　　一、竹园规划。根据不同环境和坡度变化决定其定植株行距密度，一般采用6米×3米的株行密度，每亩植37株。由山坡地穴数减半，而条件好的环境可采用宽行密植法，即按6米×2.5米的规格，每亩种植44.4株。　..

竹笋制品加工技术（下） (2015-07-30)

二、酸笋1、备料。切去鲜笋头部不可食用的粗老部分，从两旁将竹笋壳纵向各划一刀，削去老硬部分，然后把竹笋切成3~4块，每块重约0.25kg。切后立即投入清水中浸泡，以防老化。2、腌制。将浸泡过的笋块捞出，装入缸或木桶中，注入盐水（100kg水加1kg盐，烧开后冷却，除去表面污物或沉淀物即为盐水），盐水以淹..

低产苦竹笋用林改造技术 (2015-07-30)

我县现有苦竹笋用林面积2021亩。由于长期失管，乱砍乱伐，处于自生自灭状态，相当部分苦竹笋用林处于散、稀、少、小、老、病状态林分。亩立竹量少，质量抵，亩产笋量仅达40―60公斤。经对低产、老苦竹笋用林改造后，亩产竹量达600―900株，产笋可达250公斤，年效益达1500元以上。一、苦竹笋食用价值苦竹笋肉..

毛竹笋林地选择和春季的管理 (2015-07-30)

发展毛竹笋用林应综合考虑以下几点：①立地选择。毛竹笋用林应选择在山谷平地、坡度平缓、土壤深厚肥沃、水湿条件良好、通气排水优良、光照条件好的地方。②交通方便。因为竹笋含水量高，体积大，容易变质腐烂，是一种不耐贮藏运输的新鲜蔬菜；而且笋用毛竹林经营集约度高，因此，需要有比较方便的交通条件..

有关竹笋栽培技术注意事项 (2015-07-30)

以营养繁殖为主，如母竹移植、竹蔸移植、移鞭、移笋、竹竿压条、竹竿扦插等。母竹移植法应用最多，其优点是成活率高、新竹发展快、成林早，但每殖系数小、母株体积大搬运不便。早竹类宜选基部直径为2-3cm的二年生竹作种。竹枝扦插宜选壮健的1-2年生的嫩竹上的侧枝。一般竹节上生3条侧枝，居中者根原基少、发..

麻竹竹笋的加工工艺 (2015-07-30)

1.水煮笋加工工艺流程为　　麻竹笋→洗涤→水煮杀青→整修分级→冷却漂洗→分选装罐→注水→排气→封口→杀菌→冷却→成品笋罐头贮藏　　通常竹笋原料在洗涤干净后及时水煮杀青，一般大笋在100℃水温中煮90分钟左右，中笋煮80分钟；取出后用清水洗净，去壳后按大小修整均匀；再把笋..

竹笋贮藏三法 (2015-07-30)

　竹笋柔嫩，含水量高达90％以上，采掘伤口大，较难贮藏。　　一、沙藏法贮藏量大时可选择阴凉、通风的室内空地堆藏；贮藏量小时可用竹箩、木筐等容器贮藏。先在贮藏室或箩、筐底邵铺垫一层干净黄沙，厚16厘米左右，含水量60％―70％，其上竖排层鲜笋，笋尖朝上，笋株�..

美味苦竹笋的泡制方法 (2015-07-30)

苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素和糖类。嫩笋微苦带甜、清香可口，具有促进消化、清凉解暑、降脂减肥等医疗功效。四川峨眉山市素有苦竹笋之乡称誉的川主乡农民，利用所产鲜嫩苦竹笋泡制加工成香甜适度，咸酸嫩脆，回味悠长的泡苦笋，投入市场被人们称为佳肴，笋菜一绝。其泡制方法简便易掌握：　　1、容器选..

竹笋加工有讲究 (2015-07-30)

竹笋作为食品，除鲜食外还可加工成各种成品，如笋干(白笋干、玉兰片、笋丝、笋衣等)、笋罐头及酱笋、酸笋、油焖笋、糖酸笋、盐渍笋、酸辣笋等等，品种繁多。但竹笋的加工都必须注意以下“五要”:　　一、采笋要适时:老嫩适宜，太嫩质量虽好，但产量低；太老则粗纤维含量大，品质下降。　　二、原料要精选:选..

毛竹笋制品加工 (2015-07-30)

乡镇经济两法倪田一、竹笋干：1、原料选择。选取清明前后采掘的毛竹笋，去外壳，削掉基部的老硬部分。2、制作过程。将笋洗净后，老、嫩分开，分别放入沸水中大火煮2－3小时，至笋肉呈半透明有香气散出时出锅，转入清水中漂洗。冷却后排列在压榨器的压榨箱里，加压除去多余的水分，笋成扁平状后再开箱取笋，..

首页上一页 9 10 11 12 13 14 15 下一页尾页 12/ 共22页/325条记录转到第页

相关栏目

茄子种植技术

生菜种植技术

菠菜种植技术

蒜苗种植技术

生姜种植技术

丝瓜种植技术

莴笋种植技术

豆芽种植技术

萝卜种植技术

番茄种植技术

黄瓜种植技术

白菜种植技术

冬瓜种植技术

豆角种植技术

土豆种植技术

南瓜种植技术

辣椒种植技术

芹菜种植技术

香菜种植技术

大葱种植技术

黄花菜种植技术

榨菜种植技术

甘蓝种植技术

茴香种植技术

茶叶种植技术

芥菜种植技术

豇豆种植技术

苋菜种植技术

韭菜种植技术

韭黄种植技术

紫苏种植技术

香椿种植技术

荷兰豆种植技术

莲藕种植技术

西兰花种植技术

洋葱种植技术

扁豆种植技术

青花菜种植技术

花椰菜种植技术

竹笋种植技术

雪菜种植技术

油麦菜种植技术

空心菜种植技术

木耳菜种植技术

毛豆种植技术

蕨菜种植技术

蛇瓜种植技术

大蒜种植技术

西葫芦种植技术

苦瓜种植技术

胡萝卜种植技术

马铃薯种植技术

芋头种植技术

荸荠种植技术

茭白种植技术

瓜蒌种植技术

野菜种植技术

芸豆种植技术

青椒种植技术

茼蒿种植技术

瓠子种植技术

热门文章

·5．封罐：将竹笋罐头放入85℃水中加..
·正常的鲜嫩苦竹笋外壳光滑且呈金黄色
·四川省峨眉山市“万亩苦竹笋特色之..
·竹笋所含的纤维素能促进肠壁蠕动
·竹笋味甘、微寒、无毒
·竹笋凭其丰富的营养
·为使消费者一年四季都能吃上新鲜可..
·2．预煮切片：竹笋入锅用沸水煮1小时
·采取前两法将苦竹笋制成笋条或笋片
·1．选料处理：挑选笋肉厚实、无虫蛀..
·竹笋作为一种蔬菜
·4.漂洗分级将整理好的竹笋置于流动..

ICP备案号：粤ICP备19017304号-3
版权所有 2015 © 茂名技术交流
联系邮箱：belldanby@qq.com
本网站由茂名市悦动科技有限公司提供技术支持