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病虫防治：如何控制黑木耳杂菌的生长？ (2015-08-07)

　黑木耳的常见杂菌有：1．木霉：木霉主要发生在菌种瓶（袋）未萌发的料内和没有彻底清除的耳基上，若不及时处理，扩大蔓延很快，病区木耳菌丝不能生长或生长不良。防治措施：培养基灭菌要彻底，菌袋出耳期间发生木霉，可先将菌袋置于阳光下晾晒1~2天，再用0.2%或0.1%高锰酸钾或0.2%多菌灵溶液..

黑木耳田园的栽培技术要点 (2015-08-07)

黑木耳的营养价值众所周知，它在我国的食用菌出口创汇中占有重要的位置，它是农村致富的好项目，只要菌种质量可靠管理得当，每50kg段木可产干耳0.5kg以上，高的可达1kg以上，它周期短、效益高。下面就把田园化栽培技术要点介绍如下：　　　　1、树种及砍伐期　一般的阔叶树都可以用来栽培黑木耳..

南方黑木耳的袋栽技术 (2015-08-07)

　黑木耳是一种传统的著名食用菌，市场前景广阔。现将黑木耳在南方的主要栽培技术介绍如下：　　１．品种选择要选子实体片大、肉厚，腹面黑亮、背面灰色绒毛状，口感脆而不硬，适宜袋料栽培的品种。适合南方袋料栽培的品种有29、958、139、杂交22、沪耳3号、Ａｕ5等。&..

贮藏木耳防治 (2015-08-07)

1 杜绝虫源　　危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3g/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后..

黑木耳园田化高产栽培技术 (2015-08-07)

黑木耳是我国名贵的土特产品和传统的出口产品，由于它生产成本低、见效快，很受农民的欢迎。以袋料栽培为例，一般每袋成本为0．25～0．65元，可产干耳50克，以每公斤50元计算，每袋可得2元纯利，每亩可收入2．4万元，一年可种植两茬，即获利4.8万元。　　 &..

雾灌育黑木耳新技术 (2015-08-07)

黑木耳是人们喜爱的食用菌之一。近年来采用的雾灌育耳技术，是一种新兴的灌水技术。试验证明，雾灌育耳是获得稻产、高产、高效益的有效途径。　　　　一、雾灌育耳设备干（直径40-50毫米）、支（直径25-32毫米）、毛（直径10-12毫米）三..

防治木耳贮藏期虫害 (2015-08-07)

　 1、杜绝虫源。为害木耳的害虫有长角谷盗、白蚁、谷蛾等。常常在仓库缝隙，杂物、包装物等处越冬，因此在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80％的敌敌畏乳油进行空仓消毒。一般按每平方米0．20--0．30克，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2--3天，然后通风1天，即可装耳入仓。最后在仓..

鲜酒糟巧妙栽培黑木耳 (2015-08-07)

经有经验的种植户多年的实践，认为用鲜酒糟栽培黑木耳，在技术措施上一定要抓好以下五点。现介绍如下，供广大食用菌种植户参考。　　1 做好预处理酒糟在事先一星期要摊在水泥地上或塑料薄膜上晒干，并不时翻动，边灭菌边使刺激性气味挥发掉。除杂后按干糟重量的4%左右拌入石灰粉降低酸度。..

紫木耳覆土栽培新技术 (2015-08-07)

笔者近年采用室外覆土栽培紫木耳的新方式，获得了比常规增产30%以上的栽培效果。　　1、栽培季节。紫木耳是中高温型菌类。可安排在3-4月制栽培袋,5-10月栽培出耳。　　2、菌种选择。选用分解和抗杂性能强、菌丝壮、生长快、优质高产的菌株，如草优1x2号。原种要求生长健壮、纯度高、菌岭短。&nb..

鲜酒糟巧妙栽培黑木耳 (2015-08-07)

　经有经验的种植户多年的实践，认为用鲜酒糟栽培黑木耳，在技术措施上一定要抓好以下五点。现介绍如下，供广大食用菌种植户参考。　　1 做好预处理酒糟在事先一星期要摊在水泥地上或塑料薄膜上晒干，并不时翻动，边灭菌边使刺激性气味挥发掉。除杂后按干糟重量的4%左右拌入石..

黑木耳地栽新技术 (2015-08-07)

　2007年秋季食用菌技术系列之三　　黑木耳，是传统的食、药兼用菌，既具有高蛋白及微量元素等营养价值，又有清爽可口、脆嫩宜人的口感，并且因为其具有清肺益气、滋阴壮体、补血活血等疗效作用，被纺织、矿山、理发、环卫以及一线教师等高尘作业人员作为必需食品，其市场需求量越来越大。　　..

鲜酒糟巧栽培黑木耳 (2015-08-07)

　经有经验的种植户多年的实践，认为用鲜酒糟栽培黑木耳，在技术措施上一定要抓好以下五点。现介绍如下，供广大食用菌种植户参考。　　1、做好预处理酒糟在事先一星期要摊在水泥地上或塑料薄膜上晒干，并不时翻动，边灭菌边使刺激性气味挥发掉。除杂后按干糟重量的4%左右拌入石灰粉..

木耳常见病虫害咋防治 (2015-08-07)

　笔者认为，对于木耳的病虫害防治应贯彻“以防为主，综合防治”的原则。　　一、主要病害的防治。　　木耳的主要病害包括各种霉菌和“流耳”。　　1、在生产过程中要全部使用洁净水；拌料时，适当提高PH值，加2%―3%的生石灰。　　2、接种前要对接种箱（室）、接种袋、菌种、接种工具、封口棉�..

黑木耳糖制作 (2015-08-07)

一、原料配方　　　　黑木耳细粉350克，赤砂糖1000克，水100克，食用熟油和香精少许。　　　　二、工艺流程　　　　糖入锅→加水→熬煮→加黑木耳粉→加香精→调匀→压坯→切块→冷却→包装→成品。　　 ..

黑木耳地沟吊袋栽培技术 (2015-08-07)

1.配方培养料配方是：棉子皮73%、玉米芯20%、麦麸5%、石膏粉和白糖各1%。将拌好的培养料装袋，常压灭菌10小时，接入原种，室内培养菌丝，待45天左右菌丝长满全袋，在袋上开出耳孔后，即转到室外地沟出耳。　　2.吊袋在院内挖深1.3米、宽1米的地沟，沟两端还要挖出向两边延伸的漫坡。沟上横架2厘米粗的..

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