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黑木耳病虫害防治 (2015-08-07)

　黑木耳绿霉病　　症状菌袋、菌种瓶、段木接种孔周围及子实体受绿霉菌感染后，初期在培养料段木或子实体上长白色纤细的菌丝，几天之后，便可形成分生孢子，一旦分生孢子大量形成或成熟后，菌落变为绿色，粉状。　　防治 &nb..

毛木耳生产中常见问题2 (2015-08-07)

【2】菌种能萌发，但生长缓慢或不吃料生长　　造成这种现象的主要原因有以下几种：一是培养温度过低，18`C以下培养。二是培养料太细，加上装料又紧，造成培养料内部通透性差，菌丝生长缓慢。三是培养料中含水量偏高，有明显的水溢出，降低了培养料的通透性，氧气不足，使菌丝生长缓慢或生长停止。四是..

毛木耳生产中常见问题3 (2015-08-07)

【3】杂菌污染　　造成杂菌污染的途径：（1）菌种带菌。有的菌种在菌丝生长初期就感染有杂菌，但长势弱，不与黄背木耳菌丝形成拮抗，以后被黄背木耳菌丝生长遮盖，无法辨认出是否已感染了杂菌的菌种。一旦用于生产，因杂菌生长快，很快就在菌种上长出杂菌来，抑制黄被木耳菌丝生长。或者是在菌种长满..

毛木耳生产中常见问题１ (2015-08-07)

毛木耳是一种易栽培、产量高、易储藏的食用菌，根据产品质量分为黄背木耳和白背木耳两种。毛木耳产品在国内销量巨大，如加工成耳片、耳块和耳丝等可出口。　　但菇农在毛木耳菌袋生产过程中，常常出现菌丝不生长，或生长不良及出耳产量低等情况，本厂接到全国各地菇农的多个求救电话，现一并解答如下..

毛木耳生产中常见问题4 (2015-08-07)

【4】灭菌后料袋内进水，出现“水包子”。造成料袋内进水的主要原因：一是灭菌锅内装水过多，水被烧开后沸腾，使底层料袋内进水。二是灭菌时，火力不稳定，时高时低，低温灭菌时间长，致使蒸汽进入袋料内，冷却后成为水，储存于袋内。三是灭菌灶结构不合理，或燃料质量差，从烧火到升温至100`C时，所需时间..

毛木耳生产中常见问题防范措施 (2015-08-07)

（1）选择使用菌龄短，菌丝体生长浓密、无杂菌感染的菌种。接种时，用种量要大，一般一瓶栽培种接种6-10袋。菌种不要钩得过细，菌块越大越好，放菌种的部位，温度要在35`C以下，菌种要尽量放在袋肩部。　　（2）培养时，温度要保持在22`C以上，26`C以下。菌袋堆码时，袋口不要互相接触和..

黑木耳退菌的原因 (2015-08-07)

黑木耳在养菌期内，有时会出现退菌现象。即当菌丝长至培养基的中部或中底部时，从料面开始菌丝逐渐变弱，甚至消失。是什么原因导致退菌呢？　　一、原料配比不当　　栽培黑木耳的原料很广，但不同的营养搭配导致栽培效果不同。例如杨、柳、桐、椿等软条木屑及软质秸秆如谷草、稻草（壳）、高粱壳等占培养基..

黑木耳二级种生产注意事项 (2015-08-07)

　保证培养料水分　　培养料含水量应保持在60~65%，水分过少原种不能成活或成活率低，超过65%易感染杂菌，产生花脸菌或水底现象。　　保证灭菌时间　　原种培养料灭菌时间为在常压灭菌的条件下100℃保持8小时就可出锅，避免长时间闷锅。　　顶温接菌　　顶温接菌就是在培养料的温度降到30..

贮藏木耳妙防治 (2015-08-07)

　 1 杜绝虫源　　　　危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3g/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即可将木耳入..

袋料林栽木耳技术 (2015-08-07)

一、发菌管理第一年栽培的朋友可在专业的生产厂家订做发满菌的栽培袋。自己发菌注意菌种质量和防热管理，好质量的菌种是栽培成功的保证，高温季节注意降温防热是防杂的关键所在。　　一般每亩林地用袋10000～15000个。采用林下床式覆盖栽培。在发菌过程中，对绿霉污染严重的菌袋要立即隔离烧毁并在远..

108黑88黑木耳 (2015-08-07)

108黑88黑木耳。⑴特征特性：高温型菌株，褐色或黑褐色，出耳齐，耳片大，厚薄适中，抗性高，但耐二氧化碳力弱，适宜露地或半保护性栽培。适宜段木及木屑基质，发菌60天左右，生物效率120%。⑵适应温度：发菌5-35℃，出菇20-36℃。

怎样选用黑木耳菌种 (2015-08-07)

黑木耳菌种的选择注意以下几点：　　看外观看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30～40天为宜，同时看瓶塞壁有无破裂或棉塞脱落等现象。　　看菌丝菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌..

东宁县木耳种植采用新技术 (2015-08-07)

　5月25日，东宁县东宁镇夹信子村农民正在忙着把已经出芽的木耳菌袋摆放到户外。　　据了解，通常种植袋栽黑木耳的农民在户外摆袋后，才割口使其出菌。东宁县大肚川镇石门子村农民在多年种植黑木耳的过程中，摸索出了黑木耳室内催芽新技术。采用这项技术，可以使黑木耳提前上市半个月左右..

鲜酒糟巧栽黑木耳 (2015-08-07)

经有经验的种植户多年的实践，认为用鲜酒糟栽培黑木耳，在技术措施上一定要抓好以下五点。现介绍如下，供广大食用菌种植户参考。 1 做好预处理酒糟在事先一星期要摊在水泥地上或塑料薄膜上晒干，并不时翻动，边灭菌边使刺激性气味挥发掉。除杂后..

代栽黑木耳烂棒原因及对应措施 (2015-08-07)

　云和县食用菌生产历史悠久，香菇、黑木耳生产已成为农民脱贫致富的主导产业。近年来，该县研究黑木耳人造耳木仿生栽培技术获得成功，为农民大面积栽培黑木耳创造了条件，2004年，全县栽培代料黑木耳1700多万袋，取得较好的经济效益。但在生产过程中，由于农民掌握这一新技术的程度不一，出现..

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