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荸荠栽培技术--播种育苗 (2015-07-29)

播种育苗：荸荠不宜连作，根据栽培制度和前作收获期不同，播种期相差较大，江浙一带从清明至立秋随时均可栽种。小满至芒种栽种者叫“早水荸荠”、立冬前后采收；小暑至大暑栽种者叫“伏水荸荠”、冬至前后采收；立秋前后栽种者叫“晚水荸荠”，采收期可延至翌年清明。栽种越早，地上茎数多，结球增加，大球..

荸荠简易贮藏2法 (2015-07-29)

1.堆藏。堆藏场地以选择阴凉的室内泥土地面为宜，其大小可根据贮藏数量而定。首先，在地面铺一层干细土，四周用席子围好，或者用砖码成池状，然后将荸荠与干细土层层相间地堆放。堆高不超过1m，上面盖干细土和稻草，最后用湿沙泥将堆顶和周围全部涂封。2.窖藏。如果使用旧窖贮藏，在使用之前，应在窖底及窖..

荸荠的高产高效栽培技术 (2015-07-29)

荸荠又名马蹄，其地下茎球状，皮赤红褐色，肉白色，质脆味甜，汁多爽口，可鲜食，亦可加工果汁，深受消费者青睐。一般每公顷产量4．5吨，最高达6．75吨，创产值达3万多元，每公顷纯收入达2万多元，是―项很有发展前景的创汇农产品。其高产高效栽培技术要点是：　　一、适时播种，合理密植荸荠要选用芽头健�..

荸荠种杨梅 (2015-07-29)

树势中庸，树姿开张，枝梢较稀疏，树形较矮。果中等偏小，重约9．5克，扁圆，形似荸荠故名。完熟时果面紫黑色，肉柱棍棒形，柱端圆钝，离核，肉质细软，汁多，味甜微酸，略有香气，含可溶性固性物高达13％，含酸量0．8％，可食率高达96％，品质特优，核小。余姚、慈溪产地6月中旬至7月初成熟，采收期长达20..

荸荠田里养青虾 (2015-07-29)

利用浅水环境种植荸荠、养殖青虾，既可获得荸荠、青虾双丰收，又具有良好的经济和生态效益。　　一、农田基础设施建设　　应选择排灌方便、土壤肥沃、受光条件好的水田种植荸荠，面积以3亩～5亩为宜。在荸荠田四周开挖宽0.5米、深0.8米的外环沟，每隔2.5米开挖一条宽0.5米、深0.6米的畦沟，畦沟要开成“王”..

防治荸荠瘟病 (2015-07-29)

近几年来，荸荠瘟病成为影响荸荠生产的严重病害。经多年来田间调查，该病主要因荸荠种带菌或重茬种植造成，再加上八九月份的气候条件适宜，常使该病暴发成灾，植株成片死亡，严重影响产量。荸荠瘟病发病初期，荸荠杆上产生菱形、长条形或不规则的病斑，并带有黑色短条点，严重时，病区可从局部发展到全田死..

荸荠粉怎么加工 (2015-07-29)

秋后市场上，荸荠大量出售，其甜脆可口，物美价廉，具有消食化气、散火驱毒之功效。若加工成粉，不仅能延长其食用期，加适量白糖后冲水饮用别有一番风味。现简要介绍荸荠粉的加工方法：⑴选料：选用新荸荠，挑出烂果、裂果。将荸荠用清水冲洗干净后，去掉外皮和边芽，再用清水淘洗一次。⑵切碎：把干净的果..

荸荠土法贮藏保鲜技术 (2015-07-29)

1.陶缸贮藏保鲜：荸荠采收后，去掉球茎表皮上的泥土和杂物，剔除病、伤球茎，摊放于砖地上12～15天，经适当晾干后，将荸荠置于室内大陶缸中（不可用腌过菜的陶缸，陶缸应置于干燥、通风处）。每缸贮量约80～100kg，将贮满荸荠后的陶缸缸口加盖。须注意的是：贮藏于陶缸中的荸荠在贮藏前期呼吸作用旺盛，须把..

荸荠简易贮藏二法 (2015-07-29)

1.堆藏。堆藏场地以选择阴凉的室内泥土地面为宜，其大小可根据贮藏数量而定。首先，在地面铺一层干细土，四周用席子围好，或者用砖码成池状，然后将荸荠与干细土层层相间地堆放。堆高不超过1m，上面盖干细土和稻草，最后用湿沙泥将堆顶和周围全部涂封。2.窖藏。如果使用旧窖贮藏，在使用之前，应在窖底及窖..

怎样贮藏荸荠 (2015-07-29)

贮藏荸荠，沙贮最好，具有保温、防冻、有利呼吸的作用，容易调节温度，能延长贮存时间，可收到春季有新鲜荸荠上市的好效果。其办法是：根据荸荠数量，选用水缸、木箱、竹篓或在室内挖一土坑，下垫3至7厘米厚泥沙，将荸荠在沙床上一层一层地平铺，铺一层盖一层泥沙，全部铺完后，上面再盖6至10厘米厚泥沙，然..

在荸荠的水层管理中应注意哪些问题？ (2015-07-29)

在荸荠的水层管理中应注意的问题：早栽荸荠初期初期气温还不高，耗水量小，田间保持浅水2至3厘米，以后随着植株长大和分蘖、分株的增多，灌水逐渐加深，以7至10厘米为限。如叶状茎色泽发淡，株丛主而密，有徒长现象，要短暂放去田水，搁田到有麻丝裂缝1至2天，随即还水。晚栽荸荠栽时正值高温伏旱季节，气温..

荸荠的栽培技术？ (2015-07-29)

荸荠的栽培技术：一、栽培季节和茬口的安排：荸荠不耐霜冻，需在无霜期生长。在长江中、下游地区，立秋前可随时育苗移栽。可与莲藕、茭白、席草、水稻、三麦、油菜等前后接茬。在小满至芒种栽植常称为“早水荸荠”；小暑至大署栽植称为“伏水荸荠”；在立秋至处暑栽植，统称为“晚水荸荠”。早水荸荠在立冬..

荸荠的分类？ (2015-07-29)

我国栽培的荸荠地上形态相似，差别主要表现在地下茎的形态上。地下茎的底部有平脐和凹脐两种类型。一、平脐类型：球茎底部中央、原与匍匐茎连接处的疤痕通常称为“脐部”。平脐类型的球茎脐部与四周底部基本相平。这类品种还同时表现为球茎的顶芽较尖，球茎较小，含淀粉较多，含可溶性糖较少，适于熟食和制..

荸荠茎枯病的发病条件及其为害症状？ (2015-07-29)

荸荠茎枯病的发病条件及其为害症状：属真菌性病害，多在高温季节暴发，发病快，损失大。植株首先在基部叶鞘上发病，产生暗绿水渍状不规则病斑，以后逐渐扩展至整个叶鞘，最后病斑干燥变为灰白色，上生黑色小点或长短不一的黑色线条点，即为病菌的分生孢子盘。基部叶鞘上的病斑进一步向上扩展，使叶状茎发病..

荸荠茎枯病的防治方法？ (2015-07-29)

荸荠茎枯病的防治方法：一、选用抗病品种：根据接种实验和田间观察，荸荠品种间对茎枯病的抗病性有一定的差异。但目前尚无表现高抗的品种。在目前栽培较多的品种中。余抗大红袍抗病较强，发病较轻；苏州荸荠和桂林马蹄病发病相对较重。二、种球处理：播种前，将种球置25%的多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡16小..

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