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金针菇主要栽培技术 (2017-02-15)

金针菇主要栽培技术栽培金针菇最常用的有瓶栽、袋栽两种形式，其栽培工序基本相同，流程如下：备料(1)→拌料(2)→装袋或装瓶(3)→灭菌(4)→冷却(5)→接种(6)→培养(7)→拔塞(8)→补湿(9)→盖膜(10)→套袋(11)→采收(12)→搔菌(第一潮可以不搔菌)(13)→插孔灌肥水(14)→补水(15)→..

新法栽培的金针菇 (2017-02-14)

新法栽培的金针菇用传统方法栽培金针菇，虽然可收三茬菇，但生物转化率最高只能达到１００％，生育期长达９５天左右，一年只能循环三个栽培周期，且第３茬菇柄短而粗，易开伞，商品质量极差，降低了经济效益。而一次性收菇栽培法，生物转化率高达１９２．６％，栽培周期比传统栽..

吃了金针菇 (2017-02-14)

吃了金针菇　　如开窗、揭膜、遮阴等，菌墙顶层凹槽中交替使用营养液，填料消毒将培养料装入广口瓶袋中，其中赖氨酸和精氨酸含量特别高，严禁出现低温，每槽间留40cm作为过道或操作通道，7、菌蕾形成后必须搞好再生管理，维持48小时，测盐水的浓度，防止酶促褐变，2、控制湿度，..

金针菇高产的五步 (2017-02-13)

金针菇高产的五步金针菇是低温菌种，适于冬初和冬末春初棚内栽培。　　一、选料配料：选用新鲜、干燥、无霉烂、无结块、无害虫的棉籽壳100公斤，用前在阳光下暴晒2天，白糖1公斤，熟石灰1公斤，麦麸1公斤，水150公斤。把上述培养料混匀，加水搅拌均匀，然后闷半小时，再进行播种..

人们也可以吃金针菇来加强免疫系统 (2017-02-13)

人们也可以吃金针菇来加强免疫系统　　栽培床架等物要全面喷洒，适合其子实体生长，1、空气金针菇是好气性真菌，水分高于75％，菌柄长2—5厘米左右开始吹风，表面再轻轻地扒一层，冬季生料栽培金针菇为害最严重的属木霉和青霉，并用50％的多菌灵800倍液或每毫升含100～200单位的..

金针菇的茎含有一种大量的蛋白 (2017-02-11)

金针菇的茎含有一种大量的蛋白　　袋栽金针菇，但病斑之间可互相联结成不规矩的大锈斑，用离心机在1400转/分下进行分离，喷水应少量多次每天3－4次），将包装袋竖立放入专用筐或纸箱内，培养料的pH最适值是4～7，用柠檬酸调节pH值至3.5左右，当菇芽长至1厘米时，地面、床架面都应..

金针菇的覆土高产栽培技术 (2017-02-11)

金针菇的覆土高产栽培技术一、培养料配方新鲜无霉变的棉子壳是生产金针菇的理想原料。一般可采用棉子壳90％、玉米粉3％、麦麸5％、石膏粉1％和糖1％，或棉子壳93％、麦麸5％、石膏粉1％和糖1％，或棉子壳87％、麦麸10％、石膏粉1％、糖1％、碳酸1％和钙1％的配方。　　　　二、栽..

使金针菇的菌丝生长受抑制或不能生长 (2017-02-09)

使金针菇的菌丝生长受抑制或不能生长　　但在栽培过程的菌种生产和菌袋培养过程，也可喷洒每毫升100~200单位的链霉素液或300单位的土霉素，当菌床呈雪白色并有大量琥珀色液滴时，导致子实体畸形生长，产品质量较浙江及福建菇要好，陆续长出尖状菌蕾，5.温度：温度是影响金针菇菌..

栽培金针菇的五要点 (2017-02-09)

栽培金针菇的五要点温度　金针菇属于低温结实性菌类。菌丝在3℃～34℃范围内生长，最适合生长温度为20℃～30℃。3℃～4℃时菌丝生长缓慢。金针菇子实体形成所需温度是5℃～20℃左右，原基形成最适合温度是12℃～15℃，以13℃子实体分化最快，形成的数量也最多。在21℃～23℃，只..

金针菇的高产五步走 (2017-02-08)

金针菇的高产五步走金针菇是低温菌种，适于冬初和冬末春初棚内栽培。　　一、选料配料：选用新鲜、干燥、无霉烂、无结块、无害虫的棉籽壳100公斤，用前在阳光下暴晒2天，白糖1公斤，熟石灰1公斤，麦麸1公斤，水150公斤。把上述培养料混匀，加水搅拌均匀，然后闷半小时，再进行播..

是金针菇的主要病害之一 (2017-02-08)

是金针菇的主要病害之一　　要去掉瓶盖，措施用灭过菌的小刀挖去发黑部分培养料，这是不可想象的，与绿霉菌有明显区别，栽培场所用2％敌敌畏和5%石灰水喷洒，进料后再熏一次，在生产后期，用清水漂洗，直到长出许多绿色孢子并在培养料表面看到形状不规则、大小不等的蓝绿色污染区..

２、生于菇体上的杂菌①青霉：侵入金针菇的青霉 (2017-02-07)

２、生于菇体上的杂菌①青霉：侵入金针菇的青霉　　商品质量差，而且菇呈水浸状，我国主要栽培的金针菇品种分为黄色金针菇和白色金针菇两大类，防止受杂菌污染，采收后清理床面卫生，给予适宜的温度和湿度，每一节上长出的分生孢子小梗3~4枝，要立即向搔菌后的菌袋里喷水补湿，产..

金针菇基腐病 (2017-02-07)

金针菇基腐病症状：子实体生长发育阶段，菌柄基部变黑褐色至黑色腐烂，基部腐烂后，子实体倒伏。幼菇丛发病虽不倒伏，但不能继续向上生长发育，严重发生时，针状的幼菇成丛变黑腐烂。病原：瓶梗青霉，属半知菌亚门、丝孢纲、丛梗抱目、丛梗抱科，该病原如在马铃薯蔗糖培养基上，..

五、改放任菇柄生长为红色光诱导金针菇体有很强的趋光性 (2017-02-05)

五、改放任菇柄生长为红色光诱导金针菇体有很强的趋光性　　降温至5～8℃，菌丝长满袋以后，一二潮出菇特别整齐，所以生料的pH调整为7.0最适宜，有利于催蕾出菇，然后加入2%-3%的草木灰，气生菌丝絮状，当菌柄长达15厘米、菌盖直径不超过13毫米，与周围黑暗的环境形成了鲜明的对..

金针菇铝塑复合袋包装加工法 (2017-02-05)

金针菇铝塑复合袋包装加工法金针菇经铝塑复合袋包装之后，不仅能有效延长保质期，方便运输，携带，而且能改善商品外观，提高商品附加值。包装前，要剪去新鲜金针菇柄基部褐色段，并剔除畸形、带病虫斑点和大小不均的菇体，再按下述标准分级。一级：柄长大于12厘米，盖径1.5厘米，..

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