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阿魏菇主要病虫害及其防治 (2015-08-25)

一、病虫害的侵染途径 1.自然传播在食用菌制种和栽培过程中，稍有疏忽病菌孢子就会侵入菌种和培养袋，而害虫则潜伏在菇房周围的废料、杂草和枯枝落叶中，发育产卵繁殖，严重危害食用菌生产。 2.种子带菌&nb..

高寒区栽培双孢菇如何预防薄皮菇 (2015-08-25)

近年来青海省日光温室双孢菇栽培面积迅速扩大。但在双孢菇栽培中，易产生薄皮菇，影响双孢菇商品品质，影响菇农效益。因此，在生产中如何防止形成薄皮菇是提高菇质，提高商品率的一个重要环节。 1 产生原因 1.1 培养料配..

蘑菇畸形原因及预防 (2015-08-25)

在蘑菇栽培中，下列畸形菇的产生比例较高，发生的原因及防止措施如下：地雷菇因是粗土粒喷湿后菇房通风量过大，温度偏低，覆细土过迟和细土粒过湿等，使实体原基着生部位过低，原基在长大过程中受到周围土粒的挤压，菇形不圆整，菇表面带泥土像“地..

双孢蘑菇塑料棚栽培法 (2015-08-25)

利用塑料薄膜棚栽培蘑菇，搭建简单，拆洗、消毒方便，保温保湿性能好，种出的磨菇产量高、品质好。搭棚选择近村边的地势较高，水源方便，周围开旷，有堆料场的林荫下，用木条、竹竿、麻杆、芦苇、藤条、铁丝等作搭建材，菇棚坐北朝南，大小、高低依地形和..

滑菇高产栽培（下） (2015-08-25)

五、子实体阶段的管理 1.倒包与划菌菌块发菌阶段结束，菌块形成，此后要视气温情况进行出菇管理。8月下旬气温逐渐下降，将发育成熟的菌块打开塑料布，摆在出菇架上。菌块长出的菌膜太厚，不利于长出子实体，需用竹刀或铁钉在菌块表面划线，纵横划成宽..

真姬菇熟料袋栽新法 (2015-08-25)

真姬菇，别名玉蕈、蟹味菇，是一种大型木质腐生真菌。鲜菇不易碎，不易变色变质，耐贮存，适于市场鲜销。它富含蛋白质、氨基酸和维生素，是高蛋白、低脂肪、低热量的保健食品。一、生物学特性 1.形态特征。子实体丛生，每丛15～50..

珍稀菇品香魏蘑特性及栽培技术 (2015-08-25)

香魏蘑是新近培育的一种珍稀菇菌。它是以南方香菇和新疆阿魏侧耳两个不同品种，通过“原生质体融合技术”杂交选育的一个新菇种。2006年“中国食用菌之都”的福建省古田县日新食用菌研究所引进试验栽培成功，今年3月29日通过县科技局验收。其菇体形态介于香菇与阿魏侧耳之间，长菇多..

双孢菇死菇原因及防治对策 (2015-08-25)

双孢菇生产发展较快，形成一定的面积和规模，但产量不是很高，尤其是死菇问题，给产量和经济效益带来很大的影响。 1.死菇原因 1.1持续高温双孢菇在秋菇生产过程中，温度由高到低，适合子实体的生长发育。但由于气候有时反常，..

猴头菇高产八措施 (2015-08-25)

选择良种首先，生产用母种应性状优良，表现为生长快，均匀整齐，在适温下两星期内长满斜面。冰箱保藏时常形成原基，镜检有少量厚垣孢子，若孢子过多则产量偏低。若菌丝发黄、细弱、稀疏，表明菌种退化。生长不均、不齐，或有拮抗现象，说明菌种不纯，均不可采用。所有原种应..

双孢菇原种及栽培种生产管理 (2015-08-25)

麦粒培养基的配制　　配方与处理：麦粒100公斤，发酵后干贮粪草或糠壳10～20公斤。碳酸钙或石高粉1～2公斤。　　麦粒营养丰富，菌丝生长旺盛，为防止菌丝活力早衰，每100公斤麦粒中加放硫酸镁50克，磷酸二氢钾100克，效果较好。麦..

常见畸形菇的成因与防治 (2015-08-25)

畸形菇的表现形式是多种多样的，生产上常见的主要有：地雷菇、空心菇、大屁股菇、硬开伞和早开伞、红根、水锈斑。地雷菇。形成的原因主要是覆土材料过粗，土质偏硬，覆土较厚，覆土层表层含水较少，而其下部及基料的温湿条件又适合子实体发生和生长，故易..

蘑菇褐斑病防治 (2015-08-25)

蘑菇褐斑病又名干泡病，分布较为普遍，在菇床上常有发生，为害很大。　　　　症状发病时多在菌柄、菌伞、菌褶上形成褐色斑点，并凹陷，蘑菇往往失去坚韧性，呈畸形。严重时蘑菇会腐烂。幼菇发病多变形，菌伞边缘呈锯齿状，或菌柄弯曲，有的形如蒜头，菌柄粗于菌盖。在大菇上发病时..

防治蘑菇生理性病害 (2015-08-25)

硬开伞：蘑菇遇异常气候，幼嫩子实体提早开伞的现象叫硬开伞，一般在18℃以上、温差10℃左右或突然降温的情况下发生。可在气温突变前做好保温工作，并增加菇房内的空气相对湿度。畸形菇：形成的原因是覆土粗细不一，出菇部位低，菇房二氧化碳含量超过0.3%..

蘑菇非生理性病害的防治 (2015-08-25)

（一）畸形　蘑菇发生畸形，多数是由于温差或不利的环境诱发的；也可能与所使菌株有关。畸形主要有以下几种： 1.菌柄中空。菇床上的蘑菇看起来正常，但切掉菇脚，发现菌柄有一部分中空，在一个硬芯周围通常有一个环形空腔。而后，菌柄切面可能裂开再向后卷..

蘑菇防病技术 (2015-08-25)

九月下旬蘑菇开始陆续出菇，也是蘑菇房病菌开始繁殖为害的时候。蘑菇胡桃肉状菌是蘑菇生产中为害较严重的一个病菌。该菌又称“假块菌”，其病原菌是小孢德氏菌。子囊果成堆时呈胡桃肉或菜花状，浅黄色至奶油色，老熟后浅褐色。表面被覆皮屑状物，菌肉致密，柔软，压破后有腥臭味，..

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