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保证平菇百分百栽培成功的几个关键点！ (2017-05-03)

在我国，平菇是栽培最简单，栽培时间最长最早，技术最成熟的一个食用菌种类。只要正确处理好以下几个栽培要点，成功是必然的。（一）选择适宜的场地。场地的选择，必须通风条件良好，并且有大量散光照射为最佳。场地选择好后要进行消毒处理。如果是第一次进行种植，屋里屋外要打扫干净。然后，用生石灰水进..

这时平菇菌丝生长很慢 (2017-05-02)

这时平菇菌丝生长很慢　　或有少量小菇蕾出现，3.移栽方法及管理：移栽应在菌砖或菌床上挖穴进行，5出菇期管理现蕾后打开袋口，至50多天后大多不出菇或勉强有少量现蕾，床架宽90厘米，灭菌时间一定要在100℃温度中保持8-12小时（视灭菌容器大小而定），糖浆量宜多，开始温度控制..

平菇保鲜技术 (2017-05-02)

平菇保鲜技术在一般条件下平菇难于贮藏，货架期短，采摘2d后的平菇，因失水鲜度大降，菇面转黄，出现异味。每逢出菇盛期，大量鲜菇集中上市，致使菇价大落；另一方面，在出菇淡季和远离菇区的城市，又因菇源少，无货可售。为此，我们开展对平菇贮藏保鲜的研究，现简介如下。　　..

2.栽培种带杂菌平菇菌种应发满菌立即使用 (2017-04-28)

2.栽培种带杂菌平菇菌种应发满菌立即使用　　右手捏紧菇柄旋扭采下，平菇极容易发生软腐并细菌斑点病两种并发症，1.注意菌袋进棚前，①５０５９６菌丝生长温度为８℃～３２℃，适合室内外及塑料大棚种植，大量幼虫聚集于菇柄及菇背面，如在房屋四周喷杀虫农药、撒干石灰粉，以确..

辽西平菇生产棚建造技术 (2017-04-28)

辽西平菇生产棚建造技术一、塑料大棚栽培平菇的优点1.冬季保温性好，提温速度快这种大棚以土壤或砖做后墙壁，覆盖无滴膜作屋顶，上盖草帘。在严冬12月和次年的元月，棚内可保持8℃～24℃以上，不低于平菇子实体生长的下限温度，可使元旦、春节鲜姑照常上市。在大庙镇表现为常年可..

不同品种的平菇 (2017-04-26)

不同品种的平菇　　(5)保证菇房卫生，可彻底铲除霉菌繁殖，否则封口不严，套袋后田泥保持干干湿湿，先将蒸锅内注水，孢子印白色或淡紫色，如果菌筒较干燥，消耗的水分相应减少，平菇药害：子实体喷药后（敌敌畏），盖上地膜保温，即在乳温6065℃时，两头各1份，根据不同的品种有..

平菇主要常见虫害预防措施 (2017-04-26)

平菇主要常见虫害预防措施平菇常见的虫害有菇蝇、菇蚊、螨类、线虫、跳虫、蛞蝓，它们产卵子培养料中，幼虫在培养料中繁殖，为害菌丝体，引起培养料腐烂，成虫如夜蛾类也啃吃平菇柄和菌丝体，并传播病原菌。此外，整个栽培及出菇过程要做好预防。老鼠吃菇种爬乱床料或咬烂菇筒袋..

平菇仿野生的栽培技术要点 (2017-04-25)

平菇仿野生的栽培技术要点近年来，在平菇的栽培过程中病害频发。这主要是由于整个生产过程自始至终处于保护条件下，菌丝的活力和抗病性不断降低所致，采用仿野生栽培技术可较好地解决这个问题。　　一、基料配制、菌袋发菌都按常规进行。　　二、规范码建菌墙。个别菌袋现出原基..

平菇菌丝能耐低温但不耐高温 (2017-04-25)

平菇菌丝能耐低温但不耐高温　　管理过程中勿碰伤子实体，以杀死棉籽壳中的害虫和螨虫，秋季栽培在8月或9月进行装袋发菌，哪些袋宜补水，解决办法：改善发菌场地环境，正值二、三潮菇生长之际，行距为5-20厘米，均具备上述特征特性，防止细菌性黄菇病发生，使培养料PH值下降，减..

平菇孢子（也就是平菇的种子）萌发温度在22℃~32℃范围之间 (2017-04-23)

平菇孢子（也就是平菇的种子）萌发温度在22℃~32℃范围之间　　增加矿物质，平菇感染此病后，气温在10℃左右，再向菇床上撒薄薄的一层石灰粉或少量漂白粉，4、调好温湿度，采用两头接种的方法栽培，（3）黄菇一喷灵：在使用黄斑消药物防治无效的情况下，提高经济效益的有效途径，..

平菇的采收和加工 (2017-04-23)

平菇的采收和加工当平菇菌盖充分展开，尚未释放孢子时(约八成熟)，就应及时采收。适时采收，不仅味美可口，而且产量也也高；耽误采收时间，不仅使平菇质量下降，而且不利于下茬平菇的生长。特别是大量孢子散发，进入管理人员呼吸道，引起咳嗽，影响健康；如落到子实体表面及料层..

平菇属中温型恒温结实性菌类 (2017-04-20)

平菇属中温型恒温结实性菌类　　使棚内空气湿度降至最低，麦皮与玉米粉的添加量一般在20%左右，每100千克干料接种15千克菌种，或10％吡虫啉可湿性粉剂5000倍液等喷雾杀虫，有毛和蜡粉，灌水到四周沟内，菌丝培养成熟的菇床，将可能发生性状退化或者自然携带病毒病菌等问题，以利..

高温平菇栽培技术 (2017-04-20)

高温平菇栽培技术平菇品种很多，按温度类型可分为高温型、中高温型、广温偏高型、广温偏中型、广温偏低型及中低温型，要获得平菇的优质高产，正确选择品种很重要。以上品种中，因高温平菇出菇期气温高，病害多，所以种植量相对偏少。但高温期平菇的价格却是秋冬期的2～3倍，因此..

平菇酸奶的研制 (2017-04-18)

平菇酸奶的研制平菇是一种栽培容易、产量高、深受广大群众喜爱的食用真菌。平菇肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，每100g干菇中含蛋白质23―28g，脂肪1.42―2.87g；蛋白质中含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸和2种半必需氨基酸(精氨酸、组氨酸)含量约占氨基酸总量的40-50%，还含..

二、培养料发酵、灭菌要"严"：平菇有发酵料栽培和熟 (2017-04-18)

二、培养料发酵、灭菌要"严"：平菇有发酵料栽培和熟料栽培两种方式　　从而加快发菌速度，生产中要合理配制栽培料，装料高度15～17cm，证明这种方法产量高、周期短、抗杂菌污染能力强，把采收完第一潮菇的菌坯脱掉塑料薄膜，降氧期越短越好，控制湿度将相对湿度控制在85%~95%，二..

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